Négysajtos gnocchi

Gnocchi - Kicsi Gomba

Aki már kóstolt könnyű, finom mártással kínált gnocchit, biztos, hogy a kedvencei közé sorolja! Nem is véletlen, hogy az olasz vendéglők, népszerűségi listáján előkelő helyet elfoglaló tésztaételnek világszerte népes rajongótábora van. Már a gondolat is mennyei, hogy kicsi tésztagolyók gurulnak le a hasunkba! Négysajtos, tejszínes-spenótos, paradicsomszószos változatait ismerjük, de az olaszok nem állnak meg itt. Erre a burgonyás lisztes gubacsra a kis taljánok mindent rászórnak, ami a kezük ügyébe kerül, és mint tudjuk, az olasz konyha nem téved. Viva Italia!
Mi a krumpli gombócokat megsütjük (ahogy egy Milánó-i étteremben kóstoltuk) és négysajtos szósszal kínáljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!